日々の妄想

ユッケジャンを作ってみた。

インスタントの物を食べたら、
学生時代のバイト先の焼肉屋で頂いた
テールスープと同じ味がした。

あの味は大好きだったので自分でもと思い挑戦してみた。

作り方を調べてみると、

牛肉を煮て、出汁が十分に出たところに
唐辛子の粉末を入れて、
野菜を入れて、
調味料で味を整えて、出来上がり。

といった感じだった。

2時間ほどかけて、出来上がり。



辛味はいいが、旨みが50点。

ドーピングの牛骨出汁の粉末が少なかったかな？

それより
金属の韓国食器、熱くてたまらん。
手で持てない。

韓国人は器を持たずに食べるのかな？